EM ALTO PARNAÍBA, MATADOURO SEM VETERINÁRIO

Por incrível que pareça, mesmo após meses da homologação do último concurso público realizado pela Prefeitura de Alto Parnaíba, no sul maranhense, o matadouro público municipal permanece sem veterinário, não tendo sido nomeado os aprovados ou classificados no aludido certame até o momento. Na última segunda-feira, o noticiário Bom Dia Brasil, da Rede Globo, exibiu matéria sobre as péssimas condições de funciomento da quase totalidade dos matadouros públicos no interior de Pernambuco, levando a coordenadora da vigilância daquele estado a sugerir o fechamamento de 240 desses matadouros, onde um dos principais problemas é a falta de veterinário, essencial para a análise dos bois abatidos e a qualidade da carne, ou seja, se o produto tem condições ou não de ser consumido pelo ser humano. Em Alto Parnaíba a situação não é diferente. Além de inexistir veterinário, a carne é transportada para os açougues em veículo que não teria condições necessárias de higienização e preservação do produto que é consumido pela maioria absoluta da população. Um outro problema crônico desde a inaguração do matadouro: a falta de saneamento e condições mínimas sanitárias para o seu funcionamento. Ali, urubús e o lixo acumulado servem de paisagem, já integrados ao local do abate da carne nossa de cada dia. As víceras são tratadas sem o mínimo de cuidado com a saúde de quem se aventura nessa tarefa nem sempre gratificante.

Em 01.02.2011, o PDT, diretório municipal de Alto Parnaíba, protocolou representação para a interposição de ação civil pública ou outras medidas administrativas e judiciais, petição assinada pelo presidente Wladimir Brito Rocha, ao Promotor de Justiça, em que denuncia os mesmos fatos aqui relatados. Não tenho notícias se alguma providência tenha sido tomada.

Fotos: Léo Nogueira